凄腕ピッツァ・イォーロの冷凍ピッツァを楽しむ。
金のシチリアーナ セブンプレミアムゴールド
昨年12月下旬に、こちらをいただいた。
ずいぶん前に、マルゲリータはいただいたことがあるのだが、シチリアーナは食べたことがなかったので食べてみようと思っていて、まぁちょうど色々条件が整ったので。
アラジンのトースターで焼いたんだけどさ、深く考えずにやってしまって。
簡単にいうと、冷凍庫から出して、そのままトースターへ入れてしまったのでした。
硬いね…とか言いつついただきながら、パッケージの裏面をようやく、じっくり読むというね。
山本さん、本当に申し訳ありませんでした。再度正しい手順でいただきたいと思います。
冷凍ピッツァの美味しい作り方。
①まずは解凍–常温に放置、電子レンジでチンなど、とにかく、冷凍されたピッツァを起こすところから！
②オーブン、トースターなどで焼く
本当に、申し訳ございませんでした。私、①の作業を完全にスルーしておりました。
ゆえに、リベンジしたいと、反省している最中に得た情報も加わって、これだけのピッツァを集めてきました。
セブンプレミアムゴールドのda ISAシリーズ（クワトロフォルマッジョは私には無理なのでなし）2つと、マルエツで出ている、今一番会いたい井上さんのピッツァ。
この、ラルテ監修のピッツァを。
それでは、正しく、焼いてみましょう。
冷凍庫から解き放って数時間経ったピッツァを、280°のAladdinにIN !!!
チーズがグラグラしてくるのを窓から覗き続けて、まずは鼻で味あわんとばかりにこれでもかと働かせるのです。
焼きあがったのがこちら。
前回のものよりは、だいぶ良い感じです。
頷きつつ、いただきますが、コルニチオーネ（いわゆる耳的な端っこ）が硬いね、やっぱりお店のとはそのあたりは比べちゃダメだねーなんて感じで、それでも、濃ゆい本格的なピッツァをお家で堪能できるなんて！と福々といただいたのでした。
でも、焼き方、もう少し改善できそう…、そんな課題を残して。
