ソース焼きそば みかさ

ソース焼きそば みかさ

結構前にテレビで見て、その時から気になって気になってたまらないお店だった、神保町のみかさ。 量も多くて、ちょっと見、刀削麺?って思うくらい太かった焼きそばとは思えなかったみかさの焼きそば。 それが、カップ麺になったんだって。もう二年

カップ麺
2019年2月27日

蒙古タンメン中本 北極ブラック

蒙古タンメン中本 北極ブラック

私が、カップ麺をこよなく愛していることを、すでにお忘れかもしれない。 が、地道にその愛情は注がれ続けている。 それとは別に、元来辛いというワードだけで、接触を避けてきた料理とも歳を重ねるとともに打ち解けて行き、現在、私は職場では辛い

カップ麺
2019年2月25日

パン屋を巡る@清澄白河〜門前仲町

パン屋を巡る@清澄白河〜門前仲町

私はパンが大好きだ!とか改めて思った、とかそういうわけじゃないけど、最近パン屋に行こうとする気持ちがとても強い。 それも行ったことのないパン屋さんを訪れよう、という気持ちが強い。 今度あの街でパン屋巡りをしよう、この街でしよう、と計

そと飯
2019年2月24日

File no.13 @ Truffle Bakery 門前仲町

File no.13 @ Truffle Bakery 門前仲町

久々のミートパイ。 この週末に、とても美味しいパン屋に行った。目的はミートパイじゃなかったけれど、ミートパイがあったし、 なんと、「カレー風味のフィリング」との説明。実は、カレーパンだけは大変だから手を出さないと心に決めている程度に

ミートパイ
2019年2月17日

エシレ祭り

エシレ祭り

カテゴリに悩んだけど、そと飯ってわけじゃないけど…。 年末と年始に、丸の内のエシレで買い物する機会がありまして…。 大本命の、ガトー・エシレ・ナチュールは手に入れられなかったものの、食べたかった色々は入手できました。クロワッサンは、

そと飯
2019年2月6日

マルキパン@東京

マルキパン@東京

創業70年だとかで、町の人で賑わっているパン屋さん。 大口配達もしてるみたいで、出入りが激しい。 ここのクロワッサンは130円。 小ぶりですが、このお値段だと、発酵バターを使っている可能性は低いし、クロワッサンに求める感じも違うんだ

クロワッサン
2019年2月4日

石窯パン工房 GOUTER LE BLE@入谷

石窯パン工房 GOUTER LE BLE@入谷

テレビでも紹介されたという石窯カレーパンとクロワッサンを買いました。 クロワッサン、150円か。今確認して驚きました。美味しかったです。 クラムの感じは、何となく肌理が雑に見える。クラストは美しい層でカシャっと崩れて良いかんじなんだ

クロワッサン
2019年2月2日

パティスリー N KOTOBUKI@東京

パティスリー N KOTOBUKI@東京

町のパン屋さんのクロワッサン。 150円というのも、下町価格。 ケーキ屋さんだけど、パンも色々置いています、という感じの町内の贈答品は相当担っているのでは、な店内。 美味しそうなクロワッサンがあって、思わずトレイを手にしておりました

クロワッサン
2019年2月1日

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