秋、北極の秋 蒙古タンメン中本
2022年10月19日 / 白丼への道
北極の秋は、夏と共に、四季の北極の中では、大好きな一品。秋らしく数種のきのこがメインとなっております。
今回は、野菜大盛りにいたしましたら、長ネギ大量バージョンで、実は驚きました。
あ、そうなん？みたいな。
まあ、長ネギは、とてつもなく好きなので、問題は全くありませんでしたが。
もちろん、きのこ類もたっぷりと。
このきのこ達も、どんなきのこ達が彩るのかは、日によるのか店舗によるのからしいので、毎秋わくわくいたします。
今回は、しめじとエリンギっぽいこ達がいたけど、きのこって、次から次へと種類が増えていくから、自信がない…。言い切れない自分が情けないけど、これまで邂逅してきたきのこ達は、みな旨し。
北極の秋は、きのこ達と手を組んだ点から言っても、実に秀逸。
