トマ豚を辛さ3倍にて ＠蒙古タンメン中本
2023年2月8日 / 白丼への道
今年2回目の中本は、ホームの御徒町店の月後半の限定。
トマ豚でございます。
こちらがトマ豚、スラ玉トッピング。
カラトマサと同じくちょっと洋風なトマトの効いたお品物という感じですが、中身は全然似ても似つかない。
トマ豚は、辛くない前提です。辛さレベルは5。
初めての品はやっぱりデフォルトで食べたいなとは思っているものの、限定に関しては次にいつ逢えるか分かりませんので、8辛くらいならアレですが、5以下ならばそう言ってもいられないなーってことで、3倍でオーダーいたしました。
3倍とはいえ、ひき肉もたっぷり、フレッシュなトマトもいたりで、まだまだゆとりのありそうな平和な色。
チーズも溶け込んでいるらしくて、それがトマトの甘みを引き立てているのかもしれないなぁなんて思いながらスープを啜ってみると、あ、ちゃんと辛い、と口角が上がります。
硬めオーダーの麺はこんな感じ。
思いっきり啜っても、せき込むような危険性も、私にはなくて、美味しかった。まろやか。またよく行く店舗の限定に現れたら、絶対選んじゃうなという感じの一品。
気に入りましたー。
ごちそうさまでございました。
