マルキパン＠東京
2019年2月4日 / クロワッサン
創業70年だとかで、町の人で賑わっているパン屋さん。
大口配達もしてるみたいで、出入りが激しい。
ここのクロワッサンは130円。
小ぶりですが、このお値段だと、発酵バターを使っている可能性は低いし、クロワッサンに求める感じも違うんだろうな、と思いながら頂きました。
ちょっとだけいつもより贅沢なパン、みたいな感じでしょうか。
失礼な言い方にならなければよいですが、意外なほど美味しかったです。
ほど良かったです。あっさりめでバター酔いは考えられないから3個くらい平気で食べられる。小ぶりだし、1個じゃ足りない。そんな感じ。
思いっ切りちぎってみたら、クラムの伸びも良かった。
