Viennoiserie JEAN FRANÇOIS
2019年1月17日 / クロワッサン
日比谷ミッドタウンの地下にて、未踏パン屋を発見。その後 GINZA SIXでも遭遇しましたので、他にも店舗はたくさんある模様。
店舗がとても素敵だったので、イートインスペースを利用したのですが、映画の前だったので、ちょっと駆け足。次回はもっとゆっくりしたいと思います。
クロワッサン自体も非常に美味しかったです。形は初めてではないけど、珍しいタイプかと。この感じだと、食べやすい。ちぎりやすい。バターの香りは流石フランス人シェフのレシピだと感じるほどふんだんです。店でゆっくりしたいけど…、家に持ち帰ってリベイクしてじっくり味わいたいかも。
店舗では、(クロワッサンの)温めはしていないとのことでした。
ちなみに、向かいのビルのプチ・メックも立ち寄りました。
写真が前回のものより圧倒的に良いから差し替えようかな……。
